새싹보리효능 45종 영양성분? 새싹보리 분말 먹는법
성인병예방과 비반을 해결하는 것으로 알려진 새싹보리! 고대 그리스인들은 지구력과 힘을 기르기 위해 보리의 새싹을 챙겨먹었다고 합니다. 새싹보리의 효능과 영양성분, 먹기 좋은 형태의 새싹보리분말 먹는 방법을 정리해보았습니다. 새싹보리의 효능 그리고 45종 영양성분 새싹보리는 수경재배로 신선하게 재배하는 새싹보리! 파종 후 7~8일 후 15cm정도 자라며 생초의 효과가 가장 좋은 것으로 알려져있습니다. 새싹보리에는 45종 영양성분이 들어있다고 하는데요. 폴리페놀, 사포나린, 폴리코사놀, 루테올린, 클로로필(엽록소), GABA, 식이섬유, 아미노산10종, 필수아미노산 8종, 비타민8종, 미네랄12종으로 총 45종을 포함합니다. 폴리코사놀은 당뇨에 좋은 음식으로 손꼽히는 성분입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 1..
2021. 3. 12.
모링가잎 효능
'생명의 나무', '기적의 나무'로 일컬어지는 슈퍼푸드 모링가. 모링가는 히말라야 지역이 원산지입니다. 미국 국립 보건원은 모링가는 우리 몸 스스로 생성하지 못 하는 9가지의 필수 아미노산이 들어있으며, 특히 모링가 잎에는 비타민C·베타카로틴·칼슘·단백질 등이 풍부하다고 밝혔습니다. 모링가의 효능 모링가의 대표적인 효능은 위장 장애 완화, 혈당과 콜레스테롤 조절, 면역력 증진, 불면증 개선 등이 있습니다. 모링가는 영양적으로 브로콜리와 비슷합니다. 모링가 잎에는 아미노산, 지방산, 미네랄, 비타민 등의 영양분이 들어 있습니다. 모링가는 단백질, 지방산, 베타카로틴, 페놀, 제아틴, 퀘르세틴, 베타시토스테롤, 켐페롤, 플라보노이드 및 이소티오시아네이트류 등의 원천입니다. 모링가의 잎, 뿌리, 씨앗, 껍질,..
2020. 6. 4.
새싹보리분말, 제품 고르기 전 알아야 하는 것들
새싹보리는 다이어트에 좋다고 알려지면서 최근 인기를 끌었지만, 온라인에서 판매하는 많은 제품들이 안전과 위생관리가 제대로 관리가 되지 않은채 유통되고 있었습니다. ‘새싹보리분말’은 보리에서 싹이 튼 10~20cm 정도 자란 어린잎을 분말로 갈아낸 제품입니다. 물이나 우유에 타서 먹거나 샐러드에 뿌려먹는 등 다양한 방법으로 먹을 수 있는데, 영양은 물론 다이어트에도 도움이 되어 최근 온라인 판매와 홈쇼핑 등을 통홰 선풍적인 인기를 끌기도 했습니다. 새싹보리의 영양성분은 칼륨, 칼슘과 같은 무기질과 식이섬유, 셀레늄, 베타카로틴 등 다양한 성분이 들어 있습니다. 이외에도 비타민C, 비타민K, 필수아미노산 등을 함유한 영양식품으로, 다양한 분말이나 차, 녹즙 등에 혼합하여 식품의 원료로도 사용하고 있습니다. ..
2020. 6. 2.
월별 제철음식, 계절별 제철 자연의 먹거리 과일 야채류
계절을 고스란히 담은 자연의 먹거리 제철음식이라 쓰고 보약이라 읽는다 월별 제철음식은 무엇이 있을까요. 자연을 고스란히 담은 제철 음식은 계절을 담은 자연이 주는 선물입니다. 우리땅에서 난 제철음식들을 월별로 알아보았습니다. 1월 채소 : 고구마, 늙은호박, 당근, 무, 두부, 콩 ,비지, 연근, 브로콜리, 우엉, 시금치 과일 : 딸기 해산물 : 고등어, 명태, 동태.가자미, 삼치, 새우, 낙지, 대구, 김, 물미역, 홍합, 굴, 병어 2월 채소 :미나리, 쑥, 무, 봄동, 시금치. 양파, 우엉, 브로콜리 과일 : 딸기 해산물 : 명태, 고등어, 광어, 삼치, 낙지, 새우, 대구, 김, 물미역, 홍합, 귤, 전복, 파래, 병어 3월 채소 : 브로콜리, 봄동, 열므, 우엉, 마늘종, 냄이, 머위순, 버섯..
2020. 3. 17.
